Нитраты в норме: в Мариуполе проверили арбузы и дыни сразу из трех регионов
Сезон бахчевых в самом разгаре. На рынках Республики можно выбрать арбузы и дыни на любой вкус. Так ли они безопасны — проверили в Мариуполе.
Специалисты отобрали на экспертизу 35 образцов арбузов и 12 образцов дынь из Новоазовского района ДНР, а также Запорожской и Херсонской областей.
По словам начальника отдела организации противоэпизоотических мероприятий и лечебной работы городской ветклиники Эдуарда Квашука, поводов для беспокойства нет.
Исследования показали, что во всех проверенных бахчевых содержание нитратов не превышает допустимых норм.
Кстати, в институте бахчеводства раскрыли секрет безошибочного определения спелого и сочного арбуза. У идеального плода матовая корочка и яркое земляное пятно. При этом, если постучать, то звук должен быть не сильно глухим и не очень звонким — средним. А вот по сухости хвостика ориентироваться не стоит — непоказательно.
Фото: из архива "Донецкого времени"
