Не отказывать, а заменять! Чем полезным вытеснить вредные продукты из рациона
Формирование здоровых привычек — это не строгий запрет всего любимого, а грамотная и вкусная «ротация» на вашей кухне. Мы подготовили для вас простой гид по полезным заменам.
Вот как можно улучшить свой рацион уже сегодня:
Вместо выпечки из белой муки (булки, печенье)
Выбирайте: цельнозерновой хлеб, домашнюю выпечку с отрубями, овсяноблин, фрукты.
Польза: сложные углеводы дают энергию, а не пустые калории, и не вызывают резких скачков сахара в крови.
Вместо сладкой газировки и пакетированных соков
Выбирайте: воду, морс без сахара, компот из сухофруктов, домашний лимонад с мятой.
Польза: утоление жажды без «жидкого сахара», который напрямую влияет на риск развития многих заболеваний.
Вместо колбас, сосисок и копченостей
Выбирайте: запеченное или отварное мясо (куриная грудка, индейка, говядина), рыбу, морепродукты.
Польза: чистый белок для мышц, железо и минимум соли, скрытых жиров и искусственных добавок.
Вместо чипсов, сухариков и картошки фри
Выбирайте: орехи (небольшая горсть), овощные чипсы (из капусты кейл, свеклы), нарезанные соломкой морковь и огурцы.
Польза: полезные жиры, витамины и хруст без трансжиров и избытка соли.
Вместо молочного шоколада и конфет
Выбирайте: горький шоколад (от 70% какао), фрукты, финики, ягоды, домашние конфеты из сухофруктов и орехов.
Польза: антиоксиданты, магний и натуральная сладость, которая не вредит сосудам.
Вместо майонеза и готовых соусов
Выбирайте: греческий йогурт с зеленью, соусы на основе авокадо, хумус, горчицу, бальзамический уксус.
Польза: улучшение вкуса с помощью полезных жиров, белка и пробиотиков, а не за счет консервантов и стабилизаторов.
Не стоит менять всё и сразу. Начните с одной-двух замен в неделю. Постепенно ваши вкусовые рецепторы «переобучатся», и вы сами почувствуете, насколько лучше становится самочувствие от такого питания.
Благодаря реализации мероприятий федерального проекта «Здоровье для каждого» национального проекта «Продолжительная и активная жизнь» ежегодно увеличивается доля граждан, ведущих здоровый образ жизни, что оказывает существенное влияние на увеличение продолжительности жизни граждан России.
Источник: МИНЗДРАВ ДНР
